by wp_7807948 | Jun 30, 2017 | Cibo
Presidio slow food italiano, l’aglione è coltivato prevalentemente nella Val di Chiana, in Toscana. Le sue origini risalgono addirittura all’epoca etrusca. Alla fine degli anni sessanta l’aglione inizia il suo declino a causa della forte industrializzazione che ne...
