Tenuta di Trinoro Le Cupole IGT Toscana 2018 1 Recensione(i) | Aggiungi la tua recensione TENUTA DI TRINORO - 91/100 RP
Le Cupole nasce da un sapiente assemblaggio di quei vitigni internazionali che si sono adattati con grandi risultati in Toscana, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, con una netta predominanza del primo nel taglio finale. Queste uve crescono in vigneti di proprietà della Tenuta di Trinoro che hanno più di vent’anni, situati a un’altezza di circa 400-600 metri sul livello del mare.
LE CUPOLE DI TRINORO 2018 Le Cupole nasce da un sapiente assemblaggio di quei vitigni internazionali che si sono adattati con grandi risultati in Toscana, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, con una netta predominanza del primo nel taglio finale. Queste uve crescono in vigneti di proprietà della Tenuta di Trinoro che hanno più di vent’anni, situati a un’altezza di circa 400-600 metri sul livello del mare. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio macerando per circa 15 giorni a contatto con le bucce. Segue l’affinamento, che si svolge dapprima per 8 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio, e poi prosegue per altri 10 mesi in cemento. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato. Il vino rosso toscano Le Cupole realizzato dalla cantina Tenuta di Trinoro si sviluppa nel calice con un colore luminoso, che richiama la tonalità del rosso rubino. La frutta rossa matura è dominante al naso, intervallata da leggere sfumature più speziate. All’assaggio è di buon corpo, caratterizzato da un sapore rinfrescante e asciutto, da cui emerge un gusto tipicamente fruttato. Il tannino è gentile e ben integrato nella struttura generale. Un classico rosso in stile toscano, perfetto come regalo per tutti gli amici appassionati di grandi etichette.
Azienda Tenuta di Trinoro Regione Toscana Denominazione IGT Toscana Tipologia Rosso fermo Annata 2018 Formato 0,75L Uvaggio 55% Cabernet Franc, 27% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Maturazione 8 mesi in barriques Affinamento 10 mesi in cemento Produzione annua 55.500 bottiglie Gradazione 14,50% in volume Colore Rosso rubino impenetrabile Profumo Ampiamente fruttato con sentori di mora e lampone Sapore In bocca è pieno, corposo ed altamente equilibrato, un espolosione di sapori accompagnati da una struttura da 5 stelle Temperatura di servizio 18-20 °C
