POGGIO GRANDE “PIANO” IGT 2018

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Product Details

PIANO TOSCANA IGT ROSSO



Piano-1
Uvaggio: Sangiovese



Terreno: Galestro



Tipologia di vendemmia: Manuale, nella seconda metà di settembre, una vendemmia leggermente anticipata per il sangiovese per potergli conferire un’acidità più alta e mantenere il grado alcolico più basso



Vinificazione e affinamento: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata compresa tra 20 e 30 °C.



Breve macerazione di 10-15 giorni, fermentazione spontanea.



Affinamento:8-12 mesi in acciaio inox di cui 6 mesi sulle fecce fini.



note di degustazione: Piano è un vino facile, dal colore rubino, profumi intensi, grande vitalità e armonia. Al palato spicca per freschezza ed equilibrio.



Un Sangiovese giovane e dinamico, pronto da bere, un rosso adatto anche alla stagione estiva soprattutto se servito leggermente fresco.



Abbinamenti con il cibo: perfetto con zuppe risotto ai funghi stuzzichini.

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